Zioła i przyprawy sprawiają, iż potrawy zyskują specyficzny smak, a także aromat, a nieraz także niecodzienną barwę. Dania wyglądają i smakują lepiej oraz są zdrowsze i łatwiej przyswajalne poprzez organizm. W naszej książce pokazujemy państwu kilkanaście najmocniej modnych i z reguły używanych przypraw oraz ziół. Opisujemy ich pochodzenie, smak, aromat, przydatność w czasie gotowania i pieczenia, a także właściwości zdrowotne. Do każdej przyprawy proponujemy przepis na danie, w którym zostaje ona użyta. Są to przeróżne potrawy: drób, ryby, warzywa, sałatki, zupy, ryż, przystawki, wypieki, desery. Na pewno każdy wyszuka tu coś, co go zaciekawi i zainspiruje. Przy wykorzystywaniu przypraw i ziół dozwolone są wszelkie eksperymenty, należy pamiętać jedynie o umiarze. Przykładowe przepisy: imbirowy łosoś, galaretka miętowo-cytrynowa, ciasteczka cynamonowe, kawa mokka z kardamonem, kminkowe pałeczki.
Tytuł Zioła i przyprawy Podtytuł Encyklopedia zdrowia Autor Anna Smaza Język polski Wydawnictwo Literat ISBN 978-83-7774-425-3 seria Encyklopedia zdrowia Rok wydania 2011 Toruń liczba stron 36 Format pdf Spis treści IMBIR
Imbirowy łosoś... 2
SZAFRAN
Ryż z szafranem i warzywami... 4
CURRY
Kurczak w sosie curry... 6
KARDAMON
Kawa mokka z kardamonem... 8
SEZAM
Panga w sosie sezamowym... 10
CYNAMON
Ciasteczka cynamonowe... 12
PAPRYKA
Chilli con carne... 14
PIEPRZ
Ser kozi w pieprzu... 16
KMINEK
Kminkowe pałeczki... 18
TYMIANEK
Nadziewane pieczarki... 20
LIŚĆ LAUROWY
Zupa rybna... 22
BAZYLIA
Sałatka z pomidorów i mozzarelli... 24
MIĘTA
Galaretka miętowo-cytrynowa... 26
MAJERANEK
Żurek... 28
ROZMARYN
Surówka z owczym serem... 30
Tytuł Ludzie bezdomni Stefana Żeromskiego. Streszczenie, analiza, interpretacja Autor Justyna Kubryn Język polski Wydawnictwo Literat ISBN 978-83-7898-413-9...4,75 zł
Najnowszy kodeks (stan prawny na dzień 15 stycznia 2014 r.) – przezroczysty układ, artykuły opatrzone nazwami z wyjaśnieniem ich sensu, indeks...2,28 zł
Szczegółowe i dostępnie napisane streszczenie wraz z omówieniem problematyki zgodnie z aktualnym programem nauczania. Opracowanie gromadzi w...4,75 zł
Tytuł Czarne Stopy Seweryny Szmaglewskiej. Streszczenie, analiza, interpretacja Autor Magdalena Gulińska Język polski Wydawnictwo Literat ISBN...2,92 zł
Najnowszy kodeks innowacyjnania administracyjnego (stan prawny na dzień 15 stycznia 2014 r.) – klarowny układ, artykuły opatrzone nazwami z wyjaśnieniem...2,28 zł
Tytuł Zbrodnia i kara Fiodora Dostojewskiego. Streszczenie, analiza, interpretacja Autor zespół redakcyjny Język polski Wydawnictwo Literat ISBN...2,85 zł
Rzetelne i przystępnie napisane opracowanie lektury, m.in. Szczegółowe i spore streszczenie, dokładna analiza, charakterystyka bohaterów, przykładowe...2,85 zł
Tytuł Kartkówki. Edukacja polonistyczna i matematyczna. Klasa 1 Podtytuł Materiały edukacyjne Autor Beata Guzowska Język polski Wydawnictwo Literat...2,85 zł
użyteczny poradnik przedstawiający zasady pisania listów oficjalnych, półoficjalnych i handlowych po niemiecku, przydatne sformułowania, a także...2,85 zł
Tytuł Wesele Stanisława Wyspiańskiego. Streszczenia, analiza, interpretacja Autor Wioleta Malec Język polski Wydawnictwo Literat ISBN 978-83-8114-811-5...4,75 zł
Tytuł Ferdydurke Witolda Gombrowicza. Streszczenie, analiza, interpretacja Autor Anna Mądry Język polski Wydawnictwo Literat ISBN 978-83-8114-794-1...4,75 zł
Tytuł Pieski minimalne dwa Pluszowe niedźwiadki Lew Leszek Wierszyki dla maluchów Autor Praca zbiorowa Język polski Wydawnictwo Literat ISBN...4,75 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Zioła i przyprawy encyklopedia zdrowia. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.